饭店厨房用具名字大全 饭店厨房用具名称

本文目录一览：

• 1、餐饮厨房物品清单有哪些
• 2、厨房家电有哪些

餐饮厨房物品清单有哪些

1、炉灶、烤炉、微波炉、铁扒炉、烤面包片炉。粉碎混合机、面包切片机、打蛋机、立式万能机、开面机。冷藏设备、制冰机、冰激凌机。

2、厨房厨具用品有电器，除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外，厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机等等；炊具，锅现在可以分为煎锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、奶锅等；餐具：在划分时，多将餐具分为碗、筷、盘、碟等。

3、西餐厨房 设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。

4、餐具、刀具、清洁用品以及厨具等。我们每天都要买菜做饭，那就需要有菜篮菜价和餐具，汤盆，菜碟，碗筷，汤勺等等这些。可以使厨房和餐厅看起来更加干净整洁。

5、用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

厨房家电有哪些

厨房卫生类。包括洗碟机(洗碗机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟器、燃气灶、消毒柜、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。食物烹饪类。

食物制备类电器：刨冰机、酸奶机以及冰淇淋机等。厨房卫生类电器：洗碗机、紫外线消毒器、抽油烟机、净水器以及垃圾处理器等。储藏类电器：消毒柜、冰箱等。

厨房电器。包括电灶，微波炉、电磁灶、电烤箱、电饭锅、洗碟机、电热水器、食物加工机等。电暖器具。包括电热毯、电热被、电热服、空间加热器。整容保健电器。